Facendo un piccolo excursus storico Nell’immaginario popolare, soprattutto dei meno giovani, l’autunno è associato alle Caldarroste e viceversa. Il buon odore che dagli angoli delle strade si diffonde nell’aria accompagna i passanti di tante città italiane scandendo il passo al ritmo dello schioppettare delle castagne sulla brace. Servite nel classico “cartoccio” da venditori ambulanti, le Caldarroste, probabilmente, sono state il primo esempio al mondo di “street food” Spopolate oramai per le vie centrali dell’ urbe Romana . Caloriche e soprattutto calde, erano e sono un buon modo per rifocillarsi e trovare un po’ di sollievo dal freddo mentre si cammina per strada. Quest’ anno L’associazione Anzianamente, riproporrà due volte a settimana (mercoledi e venerdi) per tutto il mese di novembre questo grande classico offrendo caldarroste calde per tutti. L’appuntamento è in via Val Grana 14.
Associazione Anzianamente ETS